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![LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA](https://cursosgratuitos-pre.grupoeuroformac.com/2047-large_default/inad029po-limpieza-desinfeccion-industria-alimentaria.jpg)
Realizar correctamente la limpieza de los espacios de las industrias alimentarias utilizando las técnicas y productos adecuados.
Ser trabajador AUTÓNOMO o en ERTE de cualquier sector, o trabajador en régimen general perteneciente al convenio colectivo: Industrias Alimentarias.
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1. ALIMENTOS. CONTAMINACIÓN Y CONSERVACIÓN
1.1. Composición de los alimentos.
1.2. Cómo se contaminan los alimentos.
1.3. Causas y síntomas de las infecciones e intoxicaciones.
1.4. Cómo conservar los alimentos.
2. TÉCNICAS DE LIMPIEZA
2.1. Conceptos básicos en limpieza.
2.2. Productos de limpieza.
2.3. Técnicas principales de limpieza.
2.4. Tipos de superficies.
2.5. Lucha contra plagas.